Brunch opskrifter | Find de bedste brunch opskrifer

Æggekage

Written on March 17th, 2011 by admin
Æggekage

Varm panden op, læg bacon på den og vend dem til de er brune. Læg dem på et stykke køkkenrulle. Pisk æg og mælk sammen og hæld det på panden. Løft æggemassen en gang i mellem, men gør det med ...

Serves 2
5 Min

Amerikanske pandekager

Written on February 10th, 2011 by admin
Amerikanske pandekager

Bland mælk med eddike i en mellemstor skål og sæt til side i 5 minutter for at "syrne". Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål. Pisk æg og smør i "syrnede" mælk. Hæld mel blandingen i de sammen med mælkeblandingen og pisk indtil klumperne er væk. Varm en mindre stegepande op og smør den Hæld 1/4  af dejen på panden. Flip med en spatel,og steg indtil brunet på den anden side.

Serves 4
10 Min

Røræg / Scramble eggs

Written on January 30th, 2011 by admin
Røræg / Scramble eggs

Slå æggene ud i en skål, pas på ikke at lade nogen skal glide ned i blandingen. Bland dem, indtil æggene er brudt. Tilføj to spiseskefulde mælk, fløde eller vand. Evt. tilføj en klat smør. Tilsæt salt og peber. Hæld blandingen i en smurt pande, sat på meget svag varme og rør langsomt.

Serves 1
3 Min

Vegetar pizza

Written on January 30th, 2011 by admin
Vegetar pizza

Fremgangsmåde: Dej: Opløs gæren i lunkent vand. Bland resten ned i gryden, gem lidt mel til at ælte med. Ælt dejen godt i gennem og stil den til hævning i 30 min. Tomatsaucen: Svits løg i olien, tilsæt tomater, krydderier og hvidløg. Kog det ...

Serves 5
30 Min

Pizza margherita

Written on January 30th, 2011 by admin
Pizza margherita

Fremgangsmåde: Opløs gæren i lunkent vand. Bland resten ned i gryden, gem lidt mel til at ælte med. Ælt dejen godt i gennem og stil den til hævning i 30 min. Tomatsaucen: Svits løg i olien, tilsæt tomater, krydderier og hvidløg. Kog det ...

Serves 5
30 Min

Caffé latte

Written on January 30th, 2011 by admin
Caffé latte

Rigtig mange vil gerne have en god caffé latte til deres brunch. Caffé latten er meget nem at lave. Start med at lave en friskbrygget espressokaffe ( meget stærk sort kaffe kan også bruges). Varm derefter mælken  op og pisk den ...

Serves 1
5 Min

Appelsin smoothie

Written on January 28th, 2011 by admin
Appelsin smoothie

Blend mælken og isen, til du får en cremet konsisten. Tilsæt appelsinen og blend i yderlig 30 sekunder, så du beholder den gode appelsinsmag.

Serves 2
3 Min

Müsli

Written on January 25th, 2011 by admin
Müsli

Bland alle tørre ingredienser undtagen de tørrede fruger, banan og kokos. Hæld honning, olie og vand over blandingen og rør godt rundt. Drys blandingen på en plade med papir, sæt den ind i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min. ...

Serves 5
30 Min

Rugbrød

Written on January 24th, 2011 by admin
Rugbrød

Smulder gæren og rør den ud med lunken vand. Salt, begge slags mel og de knuste kerner tilsættes og dejen æltes. Når dejen er æltet godt i gennem, skal den stå til hævning i 2 timer. Efter 2 timer skal dejen ...

Serves 5
45 Min

Kiwi smoothie

Written on January 24th, 2011 by admin
Kiwi smoothie

Skær alle ingredienserne ud i små tern og hæld dem i blenderen. Blend indtil konsistensen er cremet, server straks.

Serves 2
3 Min